Asaja pide que se consuman productos malagueños en la elaboración de los menús. europapress.es

La Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (Asaja) Málaga ha hecho un llamamiento a todos los ciudadanos para que consuman productos del campo malagueño a la hora de elaborar los menús para estas Navidades, ya que "disponemos de una gran variedad".
Según han indicado desde la asociación, los consumidores pueden encontrar todo tipo de alimentos, desde frutas tropicales y subtropicales de la Comarcar de la Axarquía; hasta chivo, cordero y productos del cerdo ibérico; mantecados y polvorones elaborados con harina y productos malagueños; fruta y hortalizas del Valle del Guadalhorce; cítricos, naranjas, castañas o lácteos.
"Podríamos elaborar un menú completo basado en productos de Málaga", han manifestado, al tiempo que han asegurado que "nuestros productos ofrecen, indiscutiblemente, una calidad que no nos garantiza, ni muchísimo menos, los productos que exportamos y las ofertas llamativas que encontramos".
Asaja Málaga ha asegurado que los alimentos locales se consumen menos porque las compras se suelen hacer en grandes superficies y en ellas hay pocos de estos productos. En este sentido, ha lamentado que este tipo de establecimientos se ha marcado como único objetivo el precio, sin mirar la calidad que pueden tener --estos alimentos exportados--".
Ello hace que "perdamos una cuota de mercado cada vez mayor", repercutiendo, asimismo, en una caída de los precios de "nuestros productos que está haciendo imposible mantener las explotaciones, tanto agrícolas como ganaderas". Además, según han señalado, consumiendo productos locales se contribuye a "crear riqueza en su entorno y a mantener nuestro paisaje y nuestros pueblos".

El municipio de Rincón de la Victoria promociona su paté de boquerón

EFE, 21 de enero de 2010.
Comenta El municipio de Rincón de la Victoria ha ofrecido hoy una degustación de paté de boquerón, una nueva forma de degustar este "manjar", en el expositor de la Costa del Sol en la Feria Internacional del Turismo (Fitur) 2010 que se celebra hasta el próximo domingo.


FOTO:ARCHIVO"El boquerón es un manjar y hacemos buena gala de ello en Rincón de la Victoria", ha señalado su alcaldesa, Encarnación Anaya, quien ha explicado que el municipio ha aprovechado Fitur para presentar una nueva forma de degustarlo, en paté, además de en vinagre.

Anaya ha indicado que el boquerón victoriano está acompañado de un aceite procedente de un molino artesanal de Benagalbón y un vino tinto (El Lagar de Cabrera) de las bodegas Muñoz Cabrera, que es de Moclinejo, pero tiene despacho en Rincón de la Victoria, perteneciente a la Denominación de Origen Sierras de Málaga.

Entre los proyectos que Rincón de la Victoria pondrá en marcha a corto y medio plazo, la alcaldesa ha destacado el Museo de las Artes Marineras, junto a la nueva Oficina de Turismo, que se trasladará al centro de la localidad, a una antigua estación de ferrocarril y cuyas obras de restauración comenzarán la próxima semana.

A través de la Iniciativa de Turismo Sostenible, se está redactando además el proyecto para musealizar y hacer un parque temático en la Cueva del Tesoro y el Parque Arqueológico del Mediterráneo.

También se ejecutarán inversiones para modernizar la red viaria y crear nuevos enlaces entre urbanizaciones con el objetivo de mejorar la movilidad dentro del municipio, que cuenta con una arteria principal que es la antigua 340 y la A-7 que se utiliza como una vía más de la localidad.

"Además de la oferta de sol y playa, que ya tenemos por la ubicación estratégica, hay que ser consciente de que el turista es cada vez más exigente, más selectivo y se prepara su paquete turístico a su conveniencia, por lo que tenemos que estar presentes en esta Feria", ha subrayado Anaya.

La alcaldesa ha comentado que no hay que olvidar que principalmente el mayor porcentaje de turistas que recibe la Costa del Sol es nacional y ha apostado por mantener y mimar la fidelidad de este mercado.