Asaja pide que se consuman productos malagueños en la elaboración de los menús. europapress.es

La Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (Asaja) Málaga ha hecho un llamamiento a todos los ciudadanos para que consuman productos del campo malagueño a la hora de elaborar los menús para estas Navidades, ya que "disponemos de una gran variedad".
Según han indicado desde la asociación, los consumidores pueden encontrar todo tipo de alimentos, desde frutas tropicales y subtropicales de la Comarcar de la Axarquía; hasta chivo, cordero y productos del cerdo ibérico; mantecados y polvorones elaborados con harina y productos malagueños; fruta y hortalizas del Valle del Guadalhorce; cítricos, naranjas, castañas o lácteos.
"Podríamos elaborar un menú completo basado en productos de Málaga", han manifestado, al tiempo que han asegurado que "nuestros productos ofrecen, indiscutiblemente, una calidad que no nos garantiza, ni muchísimo menos, los productos que exportamos y las ofertas llamativas que encontramos".
Asaja Málaga ha asegurado que los alimentos locales se consumen menos porque las compras se suelen hacer en grandes superficies y en ellas hay pocos de estos productos. En este sentido, ha lamentado que este tipo de establecimientos se ha marcado como único objetivo el precio, sin mirar la calidad que pueden tener --estos alimentos exportados--".
Ello hace que "perdamos una cuota de mercado cada vez mayor", repercutiendo, asimismo, en una caída de los precios de "nuestros productos que está haciendo imposible mantener las explotaciones, tanto agrícolas como ganaderas". Además, según han señalado, consumiendo productos locales se contribuye a "crear riqueza en su entorno y a mantener nuestro paisaje y nuestros pueblos".

Rincón de la Victoria presenta la XII Feria de la Tapa ampliando la variedad de platos y stands 27/05/2010

El evento gastronómico, de mayor tradición en Andalucía, se celebrará del 3 al 6 de junio para ofrecer 126 tipos de tapas diferentes procedentes de 21 establecimientos del municipio ubicados en una carpa de 1.200 metros cuadrados situada en la playa de la localidad rinconera...

...Durante los cuatro días de feria, los visitantes podrán disfrutar de tapas a un euro y bebida al mismo precio de venta a través de un ticket de adquisición en las propias instalaciones. Cada establecimiento ofrecerá hasta 6 tipos de tapas diferentes desde las típicas berenjenas con miel, croquetas caseras o los boquerones victorianos, paella o pinchitos entre las novedades de la presente edición...